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Découvrez notre sciure de hêtre 100 % naturelle, spécialement conçue pour le fumage alimentaire à froid ou à chaud. Sa granulométrie fine assure une combustion homogène et une fumée subtile qui rehausse le goût de vos viandes, poissons et charcuterie. Conditionnée en format pratique de 1 L, elle est idéale pour un usage domestique ou professionnel. Profitez d’un arôme boisé doux, sans additifs ni produits chimiques, pour un fumage sain et maîtrisé.
Essence de bois : Hêtre pur, non traité, sans écorce
Granulométrie : 0,5 à 1,5 mm, idéale pour une combustion lente et homogène
Taux d’humidité : 9‑11 % pour éviter la fumée noire ou goudronneuse
Usage : Fumage à froid ou à chaud, adapté aux viandes, poissons, charcuterie, fromage
Conditionnement : 1 L, pratique pour usage domestique ou professionnel
Origine : Bois naturel, respectant les normes alimentaires
