Milord sous vide

Nouveautés

PROMO MACHINE SOUS VIDE PARIS

Cette machine est parfaite pour l'hôtellerie-restauration ainsi que les établissements d'alimentation.La MSV Paris est compacte idéale pour la gastronomie....

3 760,00 € HT | 4 512,00 € TTC

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Thermoplongeur Sammic smart vide 7

Pour la cuisson sous vide le SmartVide7 est équipé avec un système de contrôle de température de grande précision, grâce auquel on obtient des résultats très...

1 119,83 € HT | 1 343,80 € TTC

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Pompe aspipro 300

Dispositif portatif destiné à la mise sous vide des bacs GN en acier inoxydable munis d'un couvercle universel. Cette pompe, dépourvue de fil, est dotée d'une...

198,00 € HT | 237,60 € TTC

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Cloche Vaposaveur® +10 Toiles.

Une cloche VAPOSAVEUR® avec un lot de 10 TOILES RONDES IMFUM...

55,00 € HT | 66,00 € TTC

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Pack cuisson sous vide

Promotion Pack Cuisson sous vide - 1 Thermoplongeur Smartvide 7 Thermoplongeur professionnel  compact et portable. Il permet la cuisson lente à basse...

1 475,00 € HT | 1 770,00 € TTC

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Machine sous vide DELUXE

Machine familiale puissance avec indication de vide par manomètre, cette machine sous vide alimentaire est équipée d’une pompe à vide très...

245,83 € HT | 295,00 € TTC

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Sonde aiguille Type K 120 mm fine tressée gaine métal

sonde fine tressée gaine métal pour prise de température à cœur ,pour la cuisson à basse température et cuisson sous...

137,50 € HT | 165,00 € TTC

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Lot de 100 sacs rétractables cuisson 60µ

Sac PA/PE soudé au fond, utilisable pour la cuisson sous vide de tous aliments demandant à garder sa forme (rôtis, foies gras) et pour limiter les pertes à la...

18,88 € HT | 22,66 € TTC

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Plateaux ronds OR/NOIR

Lots de 50 piéces. Rond Or/Noir Diamètre : 300 mm. Densité : 950 g/m² Agréé contact...

37,75 € HT | 45,30 € TTC

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Kitvapo-ass100

Utiliser le kit Vaposaveur® avec l'assiette va vous changer la vie en cuisine. N'hésitez pas à vous servir de la cloche au micro-ondes pour cuisiner à la...

151,20 € HT | 181,44 € TTC

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Réhausseur de machine sous vide

Lots de 5 pieds. Les pieds pour les machines sous vide Henkelman sont des réhausses qui permettent de surélever la machine sous vide, offrant ainsi à l'utilisateur...

65,20 € HT | 78,24 € TTC

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Boules

Boules anti-buée Diamétre 20 500 Piéces Pour cuves 28 litres Les billes isolantes anti-vapeur couvrent la surface du bain en créant une couche pour...

53,36 € HT | 64,03 € TTC

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THERMODELIGHT+

Circulateur à immersion thermique en acier inoxydable pour la cuisson sous vide à basse température. Ergonomique, facile à utiliser, il convient à tous les...

514,55 € HT | 617,46 € TTC

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Kitvapo-ass10

Utiliser le kit Vaposaveur® avec l'assiette va vous changer la vie en cuisine. N'hésitez pas à vous servir de la cloche au micro-ondes pour cuisiner à la...

70,00 € HT | 84,00 € TTC

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Cuve 28 L

Cuve isolée pour la cuisson sous vide à basse température ( cuisson lente) cuve GN1/1 en inox. Idéal pour fixer votre...

428,04 € HT | 513,65 € TTC

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Infos pratiques

Tableaux des temps de conservation sous vide en PDF

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Le sous-vide en France et la législation

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Températures pour la cuisson sous vide

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Guide sous vide comment bien choisir votre Machine à emballer Sous Vide

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Cloche Vaposaveur® l’assurance d’une cuisine de qualité

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La toile Imfum Nature®, libérez la créativité des cuisiniers

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Les avantages MILORD

Location Machines à emballer Sous vide et Thermoplongeurs
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Vidéos : Machine sous vide MILORD
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Les applications sous-vide.
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S.A.V DÉCOUVREZ LE S.A.V MILORD 03.44.91.12.72
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PIECES DETACHEES MACHINES HENKELMAN
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Cloche Vaposaveur® l’assurance d’une cuisine de qualité
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Livraison express en 24 heures

Milord c'est la livraison gratuite de votre machine sous vide en France métropolitaine. C'est aussi 206 références de sachets.

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Questions / Réponses sur le sous-vide

Les réponses à toutes vos questions à propos des machines sous-vide et de leur utilisation se trouvent sur notre site internet Milord spécialiste du sous-vide en France.

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