Milord sous vide

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MACHINE SOUS VIDE PARIS

La PARIS dispose d'un contrôle par capteur de pression pour un cycle d'emballage sous vide plus rapide et plus...
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Cloche Vapo-Saveur +10 Toiles.

Une cloche VAPO-SAVEUR avec un lot de 10 TOILES RONDES IMFUM...

55,00 € HT | 66,00 € TTC

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Sonde aiguille Type K 120 mm fine tressée gaine métal

sonde fine tressée gaine métal pour prise de température à cœur ,pour la cuisson à basse température et cuisson sous...

137,50 € HT | 165,00 € TTC

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Toiles rondes IMFUM NATURE

Lot de 100 toiles  rondes IMFUM NATURE S'utilise avec la cloche VAPO-SAVEUR pour la cuisson ou le réchauffage d'alimentsau sein d'un four à...

90,00 € HT | 108,00 € TTC

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Cloche Vapo-Saveur +100Toiles

Une cloche VAPO-SAVEUR avec un lot de 100 TOILES RONDES IMFUM...

145,00 € HT | 174,00 € TTC

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Thermoplongeur Sammic smart vide 7

Pour la cuisson sous vide le SmartVide7 est équipé avec un système de contrôle de température de grande précision, grâce auquel on obtient des résultats très...

1 119,83 € HT | 1 343,80 € TTC

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Plateaux ronds OR/NOIR

Lots de 50 piéces. Rond Or/Noir Diamètre : 300 mm. Densité : 950 g/m² Agréé contact...

37,75 € HT | 45,30 € TTC

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SONDE CHEF

1 Sonde de pénétration pour four ( inoxydable diamètre de 3,5 mm) . Sonde de 150 mm résistante à l'humidité. Connectique de type jack (2,5mm). Un câble...

44,55 € HT | 53,46 € TTC

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Toiles rondes IMFUM NATURE

Lot de 400 toiles  rondes IMFUM NATURE S'utilise avec la cloche VAPO-SAVEUR pour la cuisson ou le réchauffage d'aliments au sein d'un four à...

330,00 € HT | 396,00 € TTC

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Plateaux ronds OR/ARGENT

Lots de 50 piéces. Rond Or/Argent Diamètre : 260 mm. Densité : 750 g/m² Agréé contact...

19,68 € HT | 23,62 € TTC

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SONDESSVIDE

1 Sonde à aiguille pour la cuisson sous vide thermoplongeur ( diamètre de 1,6 mm) connectique de type jack (2,5mm) longueur du cable 1,2 métre, sonde de 9 cm. POUR...

46,12 € HT | 55,34 € TTC

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THERMODELIGHT+

Circulateur à immersion thermique en acier inoxydable pour la cuisson sous vide à basse température. Ergonomique, facile à utiliser, il convient à tous les...

514,55 € HT | 617,46 € TTC

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Infos pratiques

Tableaux des temps de conservation sous vide en PDF

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Le sous-vide en France et la législation

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Températures pour la cuisson sous vide

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Guide sous vide comment bien choisir votre Machine à emballer Sous Vide

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Les applications sous-vide.
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PIECES DETACHEES MACHINES HENKELMAN
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Questions / Réponses sur le sous-vide

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