Lot de 500 feuilles intercalaires alimentaires pour saumon fumé – Milord

Feuilles intercalaires pour une meilleure mise sous vide 

Idéales pour séparer les aliments tranchés avant la mise sous vide sur plaques (saumon fumé, fromage, jambon, poisson,viande, charcuterie).La feuille en cellophane aide à empêcher les tranches de coller entre elles et facilite un conditionnement propre et régulier.

Utilisation recommandée pour les professionnels : traiteurs, charcutiers, fromagers, bouchers.

Consommables: plaques et sachets sous-vide

En laboratoire, elle rend possible le pré-tranchage : on intercale une feuille à chaque passage de lame, on empile, on dresse, et au comptoir la tranche se soulève net, sans déchirure ni résidu. Un gain de temps à la coupe comme au service.