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Sciure de chêne 15 kg – fumage alimentaire professionnel

Sciure de chêne 15 kg – fumage alimentaire professionnel

32,70 € HT   39,24 € TTC
En stock

Sciure de chêne naturelle en sac de 15 kg, spécialement conçue pour le fumage alimentaire des viandes, poissons et charcuteries. Offrant une fumée fine et équilibrée, elle apporte une saveur douce et boisée sans amertume. Adaptée aux fumoirs professionnels et artisanaux, cette sciure de chêne est 100 % naturelle, sans additifs ni produits chimiques. Idéale pour un fumage à chaud ou à froid, elle garantit une coloration homogène et une qualité constante de vos préparations.

Caractéristiques

  • Essence de bois : Chêne 100 % naturel, non traité
  • Poids : Sac de 15 kg
  • Granulométrie : Fine à moyenne, idéale pour fumage à chaud ou à froid
  • Usage : Fumage alimentaire (viandes, poissons, charcuteries, fromages)
  • Compatibilité : Tous types de fumoirs professionnels et artisanaux
  • Arôme : Saveur douce, légèrement boisée, sans amertume
  • Conditionnement : Sac

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  • Référence : SCIURE.CHENE 15 kg
  • Marque : Milord
  • Disponibilité : En stock

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