Machine sous vide professionnel BORDEAUX

En stock

(restauration, les métiers de la viande, traiteurs)

Utilisation et réglages trés simples.

Modèle de table simple cloche de construction très robuste.
Double soudures.2x3.5 mm
Châssis en inox ; couvercle transparent.
Commande temporelle (temps de vide et soudure)
Programmation automatique, 10 programmes personnalisables.
Remise en atmosphére progressive pour la protection du produit et de l'emballage SOFT-AIR
Entretien et Nettoyage faciles (vidange etc…).
Programme de nettoyage d'huile (prolonge la durée de vie de la machine).
Mise sous vide jusqu’à 99.8%
Temps de mise sous vide : 15.35 secondes.
Capteur de vide en standard (mesure en %).
Pompe BUSCH : 21m³/h.
Puissance : 0.75KW
Touches STOP pour arrêt partiel ou complet du cycle
Touche d’entretien périodique de la pompe automatique, fonction de mise en veille, compteur d'heures avec alarme paramétrable pour entretien, assistance diagnostique pour maintenance.
2 Plaques d’insertions volumétriques
GARANTIE 1 an pièces et main d'oeuvre.
GARANTIE 3 ANS pièces,hors piéces d'usures..
Piéces détachées en stock ,réparation possible par notre service technique .

Dimensions externes:
530x700x440

Dimensions utiles de la chambre: bordeaux
520x410x185
(LxPxH mm)

Hauteur maxi du produit:

185 mm

Débit pompe à vide:
21 m³/h BUSCH (huile)

Barres de soudure:
2x410 mm

Poids avec emballage:
66 Kg

Alimentation électrique:
220V/50hz

Injection de gaz.
Soudure coupure.
Soudure large.
Commandes numériques par détecteur de pression.
Tableau ACS | Controle par capteur de vide, mémoire de 20 programmes, fonction Marinade, Viande Rouge et Maintien pression, compatibilité HACCP
Commandes numériques Quickstop H2O sensor.
Plaque inclinée et réglette pour la mise sous vide de produits liquides
Kit de maintenance pour entretien optimal et régulier
Extension de GARANTIE.
Mise en place, réglage et étalonnage des programmes, formation.