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Machine sous vide BRETAGNE

Délais de livraison 8 à 10 jours ouvrés

  • Modèle sur roulettes simple cloche de construction très robuste
  • Châssis en inox ; chambre à vide en aluminium, couvercle en aluminium avec fenêtre de contrôle.
  • Contres-Barres de soudure amovibles
  • Entretien et Nettoyage faciles (vidange etc…)
  • Programme de nettoyage d'huile (prolonge la durée de vie de la machine)
  • 2 fils de résistances bombés de 3.5mms pour refoulement des restes de produit
  • Double soudures.
  • Temps de mise sous vide : 15-40 sec.
  • Capteur de vide en standard (mesure en %).
  • Mise sous vide jusqu’à 99.98%
  • Pompe BUSCH : 63m³/h.
  • Puissance : 2.4-3.5KW
  • Commandes numériques (vide et soudure), 10 programmes personnalisés
  • Touches STOP pour arrêt partiel ou complet du cycle
  • Touche d’entretien périodique de la pompe automatique, fonction de mise en veille.
  • 4 Plaques d’insertions volumétriques
  • GARANTIE 1 an pièces et main d'oeuvre.
  • GARANTIE 3 ANS pièces,hors piéces d'usures.
  • Piéces détachées en stock ,réparation possible par notre service technique .

     aa

 

Un couvercle unique équipé d’une fenêtre de contrôle en verre pour la surveillance opérationnelle.

Dimensions externes:
700x690x1070

Dimensions utiles de la chambre: bretagne
500x520x230
(LxPxH mm)

Hauteur maxi du produit:

235 mm

Débit pompe à vide:
63 m³/h BUSCH (huile)

Barres de soudure:
2x 520mm

Poids avec emballage:
163 Kg

Alimentation électrique:
400V/50hz

     

 

  • Contrôle par capteur de vide en %/Commande ACS

  • Tableau ACS  | Controle par capteur de vide, mémoire de 20 programmes, fonction Marinade, Viande Rouge et Maintien pression, compatibilité HACCP

  • Imprimante d’étiquettes thermique Zebra ZD410 (disponible uniquement pour les machines équipées de l'ACS).

  • SOFT AIR.

  • QUICK STOP H2O Sensor : Détection de l'ébullition dans les sachets et prévient les éclaboussures.(» plus d'infos sur les bénéfices de l'option QUICK STOP H2O).

  • Plaques inclinées et réglette pour la mise sous vide de produits liquides.

  • Commandes spéciales possibles pour applications spécifiques.

  • Injection de gaz pour une durée de conservation prolongée des produits (* pour gaz alimentaire contenant de l'oxygéne, nous contacter).
  • Soudure coupure : 1 fil de résistance bombé+ 1 filament coupure avec commande simultanée (coupure reste du sac).
  • Soudure coupure n°1-2 avec commande séparée pour sacs rétractables.
  • Soudure large avec fil résistance plat de 10 mm
  • SOUDURE BI-ACTIVE.
  • Vide en pourcentage.
  • Equipée du système de remise en atmosphère progressive pour la protection du produit.
  • Extension de GARANTIE.
  • Mise en place, réglage et étalonnage des programmes, formation.

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