Thermomètres et sondes

Ces thermomètres permettent de contrôler les températures à coeur des produits avec la mousse rouge ainsi que leur refroidissement rapide ou la remise en température à coeur .

 

SONDESSVIDE

1 Sonde à aiguille pour la cuisson sous vide thermoplongeur ( diamètre de 1,6 mm) connectique de type jack (2,5mm) longueur du cable 1,2 métre, sonde de 9 cm. POUR...

46,12 € HT | 55,34 € TTC

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SONDE CHEF

1 Sonde de pénétration pour four ( inoxydable diamètre de 3,5 mm) . Sonde de 150 mm résistante à l'humidité. Connectique de type jack (2,5mm). Un câble...

44,55 € HT | 53,46 € TTC

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Thermométre de poche

Sonde de poche pour la prise de température quotidienne idéal rapide et...

60,30 € HT | 72,36 € TTC

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Thermomètre MEDICAL frontal sans contact

Thermomètre MEDICAL frontal sans contact (à infrarouge). Modèle particulièrement adapté au dépistage grand public,une mesure fiable et sans contact de...

109,03 € HT | 130,84 € TTC

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Thermomètre cuisson avec mousse rouge

Thermomètre alarme avec Chronomètre et minuterie ( 99 heures et 59 minutes),pour la cuisson sous vide.Thermomètre de Cuisson (Minuteur &...

103,77 € HT | 124,52 € TTC

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Thermomètre infrarouge à visée LASER (+ Sonde type K en option)

Ce thermomètre professionnel vous permettra de mesurer la température de votre produit sous vide sans contact. Caractéristiques : Température IR : -50 à...

145,60 € HT | 174,72 € TTC

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Thermomètre pour sonde Type K

Thermomètre pour la lecture de la température à cœur sous vide lors de la cuisson à basse...

178,49 € HT | 214,19 € TTC

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Thermomètre DOUBLE pour 2 sondes Type K

Thermomètre professionnel vous permettra de mesurer deux températures simultanément pour la cuisson sous...

219,49 € HT | 263,39 € TTC

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Thermométre quatre sondes Type K avec alarmes

Thermomètre 4 sondes Type K avec alarmes pour la cuisson sous vide à basse...

265,68 € HT | 318,82 € TTC

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Sonde de températures Type K 70mm diamètre 1,5 mm

Sonde de cuisson sous vide à thermocouple type K 70 mm, à...

123,28 € HT | 147,94 € TTC

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Sonde fine Type K 120mm

Sonde fine pour thermomètre, thermocouple K 120 mm. Applications semi-solides,viande,cuisson sous...

140,70 € HT | 168,84 € TTC

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Sonde fine Type K 20mm

Sonde fine pour thermomètre, thermocouple K 20 mm. Applications semi-solides,viande,cuisson sous...

123,78 € HT | 148,54 € TTC

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Sonde fine Type K 30mm

Sonde fine pour thermomètre, thermocouple K 30 mm. Applications semi-solides,viande,cuisson sous...

125,62 € HT | 150,74 € TTC

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Sonde fine Type K 60mm

Sonde fine pour thermomètre, thermocouple K 60 mm. Applications semi-solides,viande,cuisson sous...

128,98 € HT | 154,78 € TTC

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Sonde aiguille Type K 120 mm fine tressée gaine métal

sonde fine tressée gaine métal pour prise de température à cœur ,pour la cuisson à basse température et cuisson sous...

137,50 € HT | 165,00 € TTC

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Logiciel + boîtier enregistreur avec buzzer/LED + clé USB

Thermobuzz est un enregistreur de données innovant qui vous permet de suivre vos cycles de cuisson, stérilisation ou autre en temps réel. Il vous alerte dès que le...

650,00 € HT | 780,00 € TTC

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Sonde pour Thermobuzz

Sonde fine 1.5 mms de diamètre pour thermomètre...

121,50 € HT | 145,80 € TTC

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Infos pratiques

Tableaux des temps de conservation sous vide en PDF

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Le sous-vide en France et la législation

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Températures pour la cuisson sous vide

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Guide sous vide comment bien choisir votre Machine à emballer Sous Vide

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