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Machine sous vide Milord Lille : l’excellence du vide de table professionnel
Découvrez la machine sous vide professionnelle conçue pour répondre aux besoins des chefs, traiteurs et artisans exigeants. Alliant robustesse, élégance et innovation, la Lille met à votre disposition toute la technologie du vide pour garantir la fraîcheur, la sécurité alimentaire et la longévité de vos produits.
Les avantages de la machine sous vide Lille
Commande 3 programmes : Mémorisez aisément jusqu’à trois réglages différents pour gagner en efficacité et en rapidité lors de la mise sous vide de plusieurs produits ou sachets distincts.
Un design professionnel et élégant:
Avec son style raffiné, la machine sous vide Lille s’intègre parfaitement dans les cuisines ouvertes et sur les comptoirs, tout en restant facile à nettoyer grâce à des finitions sans arêtes vives et des soudures invisibles.
Utilisation simple, résultats professionnels
La Lille propose une utilisation intuitive, grâce à la mémoire de programmes et au contrôle par capteur, accessibles à tous les membres de votre équipe. Son nouveau système de charnières prolonge la durabilité du couvercle et simplifie la manipulation au quotidien.
Soft air : Protégez les produits fragiles ou coupants grâce à une décompression progressive qui évite la perforation des sacs et préserve votre marchandise.
Contrôle par capteur de vide : Le capteur intelligent détecte précisément le niveau de vide et arrête l’appareil au pourcentage programmé, garantissant ainsi une mise sous vide constante et optimale.
Fonction viande rouge : Grâce à de petites injections d’air, empêchez la formation de bulles et d’humidité dans l’emballage, assurant une conservation prolongée des viandes rouges.
Alerte de maintenance automatique : Maintenez votre machine en parfait état grâce aux notifications automatiques de maintenance après un certain nombre de cycles.
Programme de nettoyage de la pompe : Prévient la corrosion en éliminant l’humidité résiduelle, pour une durée de vie allongée de votre appareil.
Plaques d’insertion : Positionnez au mieux vos produits pour un résultat parfait, tout en accélérant le processus de mise sous vide.
• Standard avec 1 barre de soudure (avant)
• Standard avec double soudure (deux fils de
soudure)
• En option sans coût supplémentaire : Soudure
coupure/soudure large
• Programme pour la maintenance et le nettoyage
de la pompe
• Standard avec capteur
• 3 programmes mémorisables
• Standard avec Soft Air
• Standard avec programme viande rouge
• Habillage en acier inoxydable et couvercle
transparent
• Machine livrée avec 3 plaques d’insertion pour un
cycle plus rapide et un bon positionnement
Dimensions de la machine: 613 x 491 x 469 mm (LxlxH)
Chambre LxlxH (mm): 370x420x180
Barre de soudure: 42 cm
Longueur de soudure nette (mm): 410
Capacité de la pompe: 16 m3/h
Poids: 68 kg
Cycle de la machine: 20-40 sec
