Kit IMFUM FUME®

Imfum Fumé est une innovation culinaire qui permet d'apporter une touche fumée à vos plats sans avoir besoin d'un fumoir traditionnel. C'est une méthode pratique et efficace pour infuser vos aliments de saveurs boisées et subtiles.

KIT IMFUM FUME® (marque et brevet déposés)
Composition du kit:

1 toile IMFUM FUME®  d'une surface d'environ 0.35 m²

IMFUM FUME®. DIMENSIONS D'UNE TOILE: variables pour raison de sécurité

60 grammes de sel fumé.

Le goût fumé sans fumoir

Imfum est un concept innovant permettant de réaliser vous-même et selon vos goûts le fumage de tous types d’aliments, sans avoir à utiliser un fumoir.

IMFUM FUME® est une toile contact alimentaire imprégnée d’un fumage naturel au bois de hêtre ou autres essences, sans additif ni arôme.

Vous roulez votre viande, votre poisson ou tout autre aliment dans la toile fumée avec l’assaisonnement approprié (sels fumés et/ou aromatisés).

Vous conditionnez votre produit sous vide et le process de fumage par imprégnation se met aussitôt en action.

Pour en savoir plus sur IMFUM FUME®,

Recettes IMFUM FUME®