Sciure pour fumage alimentaire – hêtre, chêne et bois naturels

Sciure pour fumage : sciure hêtre & chêne pour fumage alimentaire

Que vous soyez un passionné de fumage à froid ou un professionnel à la recherche d’arôme maîtrisé, vous trouverez ici des sciures de bois (hêtre, chêne) sélectionnées pour leur qualité alimentaire et leur combustion homogène.
Nos produits sont parfaits pour fumer poissons, viandes, fromages ou fruits, en cuisson ou en conservation sous vide.

Nous proposons plusieurs formats pour s’adapter à vos besoins :

1 L pour un usage sporadique

5 L / 10 L pour les amateurs réguliers

15 kg ou 60 kg pour usage professionnel ou intensif

 

 

1 L de sciure de hêtre pour fumage – bois naturel pour viandes et poissons

Sciure de hêtre 100 % naturelle pour fumage à froid ou chaud. Arôme subtil pour viandes, poissons et charcuterie. Format pratique 1 L, combustion...

2,07 € HT | 2,48 € TTC

voir le produit >

5 L Sciure de Hêtre pour Fumage alimentaire – bois naturel haute qualité

Achetez notre sciure de hêtre alimentaire (5 L) spécialement conçue pour le fumage de viandes, poissons, fromages. Bois naturel, sans résidu, adapté au fumage...

8,85 € HT | 10,62 € TTC

voir le produit >

10 L Sciure de Hêtre pour Fumage Alimentaire – Bois spécial fumage

10 litres de sciure de hêtre pour fumage à froid. Granulométrie 0,5–1,5 mm, idéale pour poissons, viandes, saveur boisée authentique. Livraison...

10,60 € HT | 12,72 € TTC

voir le produit >

60L de Sciure de Hêtre spéciale fumage

“Sciure de hêtre alimentaire — sac de 60 L | granulométrie 0,5‑1,5 mm adaptée au fumage à froid de poissons & viandes. Apporte goût fumé authentique,...

29,10 € HT | 34,92 € TTC

voir le produit >

Sciure de CHENE 15 kg – fumage alimentaire professionnel

Sciure de chêne 15 kg naturelle pour fumage alimentaire. Idéale pour viandes, poissons et charcuteries. Saveur douce, sans additifs, usage pro ou...

32,70 € HT | 39,24 € TTC

voir le produit >

Infos pratiques

Tableau de Conservation Sous Vide : Durée de Vie des Aliments (Réfrigération, Congélation, Ambiante)

en savoir plus >

Sous Vide en France : Législation, Normes HACCP et Règles d'Hygiène Alimentaire

en savoir plus >

Tableau des températures de cuisson sous vide – Milord Sous-Vide

en savoir plus >

Guide sous vide comment bien choisir votre Machine à emballer Sous Vide

en savoir plus >

Cloche Vaposaveur® l’assurance d’une cuisine de qualité

en savoir plus >

La toile Imfum Nature®, libérez la créativité des cuisiniers

en savoir plus >

Promotions


- 20 %

IMFUM 8 (24x69 cm : bobine de 300 formats)

La toile IMFUM perrmet aux arômes de pénétrer plus en profondeur dans les aliments et d'obtenir des saveurs plus...

46,96 € HT | 56,35 € TTC
jusqu'au 31/07/2026

voir le produit >
- 20 %

IMFUM 9 (35x59 cm 20 paquets de 25 formats )

Innovante cette toile est pratique et efficace pour les professionnels de la restauration souhaitant apporter une touche de finesse à leurs...

106,02 € HT | 127,22 € TTC
jusqu'au 31/07/2026

voir le produit >
- 20 %

IMFUM 11 (35x59 cm : sachet de 25 formats)

La toile nature IMFUM permet d'obtenir des résultats gustatifs remarquables et de gagner en efficacité en...

8,80 € HT | 10,56 € TTC
jusqu'au 31/07/2026

voir le produit >
- 20 %

IMFUM 7 (49x69 cm : bobine de 300 formats)

Toile de cuisson et protection sous vide 49x69 cm – Bobine de 300 unités. Idéale pour assécher, aromatiser, filtrer et prolonger la DLC des viandes et...

91,21 € HT | 109,45 € TTC
jusqu'au 31/07/2026

voir le produit >
- 20 %

IMFUM 50 (49x69 cm : bobine de 50 formats)

Il suffit d'y placer l'aliment à mariner ou à sécher, d'ajouter les ingrédients nécessaires, puis de sceller le...

23,34 € HT | 28,00 € TTC
jusqu'au 31/07/2026

voir le produit >
- 20 %

IMFUM NATURE® 35x35cm (35x35 cm : sachet de 50 formats)

L'Imfum Nature est une toile innovante conçue pour offrir une multitude de possibilités en...

10,38 € HT | 12,45 € TTC
jusqu'au 31/07/2026

voir le produit >

Les avantages MILORD

Location de machines sous vide professionnelles en France
en savoir plus >
Tutoriels Vidéo Machine Sous Vide Pro
en savoir plus >
Applications du Sous Vide Professionnel
en savoir plus >
SAV Machine Sous Vide & Dépannage Express
en savoir plus >
PIECES DETACHEES MACHINES HENKELMAN
en savoir plus >
Cloche VAPOSAVEUR® Milord
en savoir plus >

Livraison express en 24 heures 206 références

Milord c'est la livraison gratuite de votre machine sous vide en France métropolitaine. C'est aussi 206 références de sachets.

Voir les détails >

FAQ Machines Sous Vide Professionnelles & Guide | Milord Sous-Vide

`Guide complet et FAQ sur l'emballage sous vide professionnel par Milord : choix de machine, normes HACCP, conservation (DLC), sachets PA/PE, maintenance et SAV.

Consulter la FAQ >

Notre service client
est à votre écoute !

N'hésitez pas à nous contacter
par email ou téléphone

Nous contacter >